Batasi Makanan Sumber Lemak, Ini Tips Kontrol Kolesterol saat Puasa dari Ahli Gizi

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Pada saat buka puasa, biasanya orang ingin mengkonsumsi beragam makanan dan minuman. Setelah berpuasa beberapa jam, terkadang mereka yang memiliki riwayat kolesterol juga akan mengkonsumsi sesuai keinginan.

Bagi penderita kolesterol perlu memperhatikan asupan makanan dan minuman.

Dikutipm dari laman resmi Unair, Ahli gizi Universitas Airlangga Stefania Widya Setyaningtyas SGz MPH membagikan tips mengelola kadar kolesterol saat puasa. Yakni dengan mengelola pola makan selama puasa.

Baca juga: Bisa Diminum Saat Sahur, Ini 5 Manfaat Teh Jahe, Dapat Mengatur Kadar KolesteroL

“Biasanya kalau di Indonesia itu menu berbuka banyak banget ya. Tapi punya kecenderungan makanan yang manis, bersantan, dan berminyak. Nah, itu yang sebaiknya dihindari oleh penderita yang tinggi kolesterol,” ujarnya.

Selain itu, Stefania menganjurkan untuk mengurangi konsumsi gula yang berlebihan.

Ia menjelaskan, mengonsumsi gula yang berlebihan itu akan meningkatkan lemak darah. Yang mana akan diubah oleh tubuh menjadi lemak.

“Yang perlu dibatasi itu makanan sumber kolesterol. Makanan sumber koesterol ini biasanya ada di lauk hewani yang berasal dari hewan. Misalnya, susu, daging hewani, dan jeroan. Mungkin bisa pilih menu berbuka dengan kadar kolesterol yang rendah. Misalnya, daging berwarna putih,” katanya.

Baca juga: Bisa Ganggu Pencernaan Bahkan Picu Kolesterol, Ini Tips Makan Gorengan Saat Buka Puasa

Batasi Sumber Lemak

Selain menjelaskan makanan, Stefania menyebut semua jenis minuman bebas dipilih asal tidak berasal dari sumber hewani.

Ia juga menegaskan bahwa untuk mengontrol kadar kolesterol juga perlu menghindari sumber lemak.

“Jadi, sumber lemak ini bisa dari nabati dan hewani. Nah lemak ini ada yang baik dan yang jahat,” katanya.

Lemak yang baik adalah lemak yang efeknya menurunkan kadar kolesterol.

Misalnya, lemak tidak jenuh, lemak omega, biji-bijian, dan minyak yang tidak dipanaskan.

Selain itu, Ia menjelaskan untuk menghindari kolesterol sendiri bisa dengan melakukan aktivitas fisik dan istirahat dengan cukup.

Baca juga: Tak Cuma Enak Dijadikan Sop Buah untuk Buka Puasa, Buah-buahan Ini Bisa Turunkan Kolesterol

Membagi Waktu Makan saat Puasa