Gizi yang Terkikis Karat, Ini Bahaya Menggunakan Nampan Logam untuk Makanan

nampan logam yang digunakan ternyata bukanlah jenis yang aman untuk makanan.

Penulis: Nappisah | Editor: Siti Fatimah
Tribun Jabar/ Padna
ILUSTRASI NAMPAN LOGAM - Nampan logam yang digunakan ternyata bukanlah jenis yang aman untuk makanan. Nampan makanan semestinya terbuat dari material khusus seperti SUS 304 baja tahan karat yang aman terhadap panas dan asam.  

Bahkan ada juga produsen lokal yang menggunakan logam bekas industri tanpa pelapis antikarat.

Baca juga: Mudah dan Murah Berolahraga, Berikut 5 Manfaat Berjalan bagi Kesehatan Tubuh  

Melihat potensi bahayanya, pihaknya mengusulkan langkah konkret.

Setiap nampan wajib memiliki QR code berisi hasil uji logam dan sertifikasi bahan.

Sekolah juga perlu dilengkapi alat XRF untuk uji kandungan logam berat secara mandiri. 

Selain itu, lanjut Iskandar, perlu dibentuk satuan tugas lintas lembaga BPOM, LKPP, dan KPK untuk melakukan audit menyeluruh terhadap vendor pengadaan.

Tak kalah penting, sekolah sebagai garda depan juga harus dilatih agar tidak sembarangan menerima alat makan. 

Iskandar menyarankan agar Permendikbud No. 32 Tahun 2023 dimanfaatkan sebagai bahan edukasi guru dan siswa, dan penggunaan aplikasi SIPANDAI dari BPOM digalakkan untuk pelaporan.

Ia juga mendorong partisipasi publik. Orang tua diminta aktif bertanya, siswa didorong untuk kritis jika melihat nampan berkarat, dan sekolah harus berani menolak peralatan tanpa sertifikasi. 

Sumber: Tribun Jabar
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved