Cara Membuat Rendang Daging Bumbu Jawa Ala Chef Devina
Chef asal Bandung, Devina Hermawan pun membagikan cara membuat rendang daging bumbu jawa yang bisa dikonsumsi untuk 40 porsi.
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Siti Fatimah
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/Tangkapan-layar-rendang-daging-bumbu-Jawa-ala-chef-Devina.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/Mie-Ayam-Bakar-JITU-di-Jalan-Suma-Majalengka.jpg)
Ketupat
Langkah:
1. Iris lengkuas dan jahe, masukkan ke dalam blender beserta kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih, dan minyak, blender kemudian tambahkan air, blender hingga halus
2. Masukkan bumbu ke dalam wajan lalu di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air, haluskan kemudian tuang ke dalam wajan
3. Masak bumbu halus hingga wangi di api kecil kemudian potong-potong daging, sisihkan
4. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang
5. Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga empuk sekitar 2-3 jam
6. Rendang siap disajikan dengan pelengkap lainnya
Baca Juga
| Fraksi PDIP DPRD Kota Bandung Soroti Keterlibatan Publik Dalam Pembahasan Empat Raperda |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/Foto-Kantor-DPRD-Kota-Bandung.jpg)
|
|---|
| Komisi I DPRD Bandung Soroti Pentingnya Sosialisasi Perda Ketertiban Umum dan Ketentraman Masyarakat |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/Ketua-Komisi-I-DPRD-Kota-Bandung-Radea-Respati-Paramudhita-saat-pemaparan-Peraturan.jpg)
|
|---|
| Fraksi Golkar DPRD Kota Bandung Sambut Baik Pembahasan Empat Raperda, Ini Alasannya |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/Anggota-Fraksi-Golkar-DPRD-Kota-Bandung-saat-mengikuti-rapat-paripurna.jpg)
|
|---|
| Raperda PPKS Mulai Dibahas Pansus 12 DPRD Kota Bandung |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/FOTO-ADV-Ketua-Pansus-12-DPRD-Kota-Bandung-Iman-Lestariyono.jpg)
|
|---|
| Wakaf Salman Siap Sediakan MCK dan Tempat Wudhu untuk Ponpes Tarbiyatul Ummah |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/Wakaf-Salman-Siap-Sediakan-MCK-dan-Tempat-Wudhu-untuk-Ponpes-Tarbiyatul-Ummah.jpg)
|
|---|
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/Mie-Ayam-Bakar-JITU-di-Jalan-Suma-Majalengka.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/kolaborasi-Yoona-dan-klub-padel-bandung.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/PEMILIK-Elina-Keramik-Elina-Farida-Eksan-dengan-berbagai-produk.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/SHINsational-Day-2025.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jabar/foto/bank/originals/Seorang-pegawai-Elina-Keramik-sedang-membuat-produk-keramik.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.