Resep Buka Puasa, Yuk Buat Kolak Sehat dan Lezat, Kuncinya Ada Disantan Ini
Resep buka puasa kali adalah kolak sehat dari resep dr Zaidul Akbar yang kuncinya terletak dari santan untuk campuran kolak
lihat foto
Lantas bagaimana cara membuat kolak sehat ala dr Zaidul Akbar?
Dilansir Serambinews.com dari akun Instagram @zaidulakbar pada Senin (28/3/2022), berikut resep membuat kolak sehat ala dr Zaidul Akbar.
Untuk campuran bahan-bahan membuat kolak sehat mudah kita temukan di pasaran seperti singkong, ubi ungu, pisang, kolangkaling dan ubi jalar.
Baca juga: Cara Membuat Kolak Biji Salak yang Empuk dan Nikmat, Cocok untuk Takjil Menu Buka Puasa
Adapun bahan-bahan pelengkap atau bumbu untuk membuatnya antara lain:
Garam
Gula aren
Jahe
Daun pandan
Cara membuatnya cukup mudah.
Cemplung semua bahan dengan air yang disesuaikan.
Adapun rahasia sehat dari kolak adalah santan.
Anda cukup menambahkan santan yang tidak dimasak agar kolak semakin bergizi dan gurih.
Kata dr Zaidul Akbar, santan adalah salah satu sumber lemak baik, dan santan juga mengandung protein yang baik dalam tubuh, namun pemanasan tinggi dan pemanasan berulang akan membuat tidak sesehat santan di awal.
Untuk mendapatkan santan terbaik, Anda cukup mengambilnya dari kelapa yang sudah tua.
Sehingga semua kebaikan di dalam kelapa akan didapatkan, dan juga tetap baik untuk tubuh.
"Lalu bagaimana caranya mendapatkan santan sehat? Mudah sekali, kelapa tua diambil daging dan airnya lalu parut dagingnya dan diperas menggunakan air kelapa tadi.. itu santan sehat," pungkasnya.
Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul Resep Kolak Sehat ala dr Zaidul Akbar, Cocok untuk Santapan Manis Menu Buka Puasa,
