Penjelasan Ilmiah Mengapa Kacang Kenari Mampu Turunkan Risiko Kena Penyakit Jantung

Kacang kenari dan diet "Suboptimal"

Penurunan risiko penyakit jantung terlihat di antara orang yang mengonsumsi kacang kenari terlepas dari apakah mereka mengikuti diet ‘optimal’ atau tidak.

Faktanya, di antara orang-orang dengan diet "suboptimal", peningkatan 0,5 porsi per-hari dalam konsumsi kenari dikaitkan dengan penurunan risiko kematian dini sebesar 26% karena penyakit jantung CVD.

“Mempertimbangkan apa yang kita ketahui tentang diet Mediterania dan lemak sehat untuk jantung, hasil ini tidak terlalu mengejutkan,” kata Caroline Thomason, RD, CDCES, ahli diet dan diabetes, kepada Verywell.

“Kacang kenari menawarkan lemak omega-3 yang cerdas untuk jantung, lemak tak jenuh, dan serat, tiga nutrisi yang dapat meningkatkan segalanya mulai dari kesehatan sendi hingga pencernaan!”

Lebih lanjut ia berkata, “Tidak mengherankan bahwa konsumsi kacang kenari ini dikaitkan dengan peningkatan risiko kita untuk memiliki umur yang lebih panjang!"

Kacang Kenari: Pembangkit Tenaga Melalui Nutrisi

Meskipun bukan "penyelamat", kacang kenari masih bisa menjadi bagian yang lezat, serbaguna, dan bergizi sebagai makanan yang sehat & memenuhi gizi seimbang.

Satu porsi kacang kenari juga mengandung empat gram protein nabati, dua gram serat, dan zat gizi mikro seperti tembaga, magnesium, dan kalsium.

Kacang kenari juga diperkaya dengan vitamin, mineral, antioksidan, dan lemak sehat.

Faktanya, kacang kenari adalah satu-satunya kacang yang merupakan sumber asam lemak omega-3 asam alfa-linolenat (ALA) yang sangat baik, dan mendukung banyak aspek kesehatan anda secara keseluruhan.

Sebuah studi tahun 2014 yang diterbitkan di Advances in Nutrition menunjukkan bahwa ALA dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mungkin berperan dalam pencegahan primer dan sekunder penyakit kardiovaskular, termasuk stroke dan serangan jantung.

Makan lebih banyak kacang kenari

Makan lebih banyak kacang kenari bisa dilakukan dengan sederhana, seperti menjadikannya sebagai camilan yang sehat.

Azzaro mengatakan bahwa anda juga dapat menambahkan kacang kenari ke salad, makanan yang dipanggang, yogurt, atau juga menggunakannya dalam resep makanan manis, atau makanan sehari-hari di mana kacang tersebut digunakan untuk melengkapi makanan dari bahan ikan atau ayam.

Bagaimanapun anda memasukkan kacang kenari dalam makanan anda, ketahuilah bahwa berkomitmen untuk makan satu porsi sepanjang minggu dapat membantu anda mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan risiko kematian dini. (verywellhealth.com/Tiara)