Kaya Nutrisi dan Antioksidan, Bayam Juga Bisa Kuatkan Sistem Saraf, Ini Manfaat Dahsyat Lainnya

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bayam menjadi salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia. Sayur bayam selain mudah diperoleh, harganya juga tergolong murah.

Selain itu, bayam juga bisa diolah menjadi beragam hidangan menu yang bisa menggugah selera.

Namun terlepas dari kelebihan tersebut, bayam memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Banyak kandungan bayam yang bisa untuk mencegah berbagai penyakit seperti penyakit kronis, kanker, dan sejumlah manfaat lainnya.

Baca juga: Manfaat Bayam Brazil, Cegah Gangguan Jantung Hingga Untuk Daya Tahan Tubuh, Disayur Bening juga Enak

Bayam merupakan sayuran berdaun hijau yang dianggap sangat sehat karena sarat akan nutrisi dan antioksidan.

Mengonsumsi bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, menurunkan stres oksidatif, mengurangi tekanan darah, dan lain-lain.

Dilansir dari Healthline, bayam mentah sebanyak 100 gram mengandung 23 kalori, 91 persen air, 2,9 gram protein, 3,6 karbohidrat, 0,4 gram gula, 2,2 gram serat, dan 0,4 gram lemak.

Karbohidrat Karbohidrat dalam bayam sebagian besarnya adalah serat yang sangat sehat.

Bayam juga mengandung sejumlah kecil gula yang sebagian besarnya adalah glukosa dan fruktosa.

Serat Bayam kaya akan serat tidak larut yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan khususnya bagi sistem pencernaan. Ini dapat membantu mencegah sembelit.

Vitamin dan mineral Bayam merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, temasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K1, vitamin B9 atau folat, zat besi, kalsium, potasium, magnesium, vitamin B6 dan vitamin E. 1.

Baca juga: Yuk Tangkal Penyakit di Tengah Pandemi Covid-19 dengan Smoothie Bayam, Begini Cara Membuatnya

1. Vitamin A:

Bayam kaya akan karotenoid yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A.

2. Vitamin C:

Vitamin ini merupakan antioksida kuat yang meningkatkan kesehatan dan menguatkan kekebalan tubuh.