Murah dan Mudah Didapat, Tak Disangka, Ini 6 Manfaat Kangkung untuk Kesehatan Tubuh
Selain harganya murah kangkung juga sangat mudah didapat dan memiliki sejumlah kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Semua orang pasti kenal dengan sayuran kangkung. Sayuran satu ini sangat mudah didapat dimanapun, baik di pasar tradisional maupun pasar modern.
Kangkung juga tergolong sayuran yang murah dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Bukan hanya itu, tak disangka kalau kangkung ternyata memiliki kandungan yang banyak bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Berikut 6 manfaat kangkung seperti yang dikutip Tribun dari Kontan.Id.
Baca juga: Bisa Menyehatkan Jantung dan Cegah Diabetes, Ini 6 Manfaat Kangkung Buat Tubuh, Baik Juga untuk Otak
Kangkung, sayuran hijau yang dikonsumsi sehari-hari oleh kebanyakan masyarakat. Ini manfaat kangkung untuk kesehatan, salah satunya menurunkan risiko diabetes.
Kangkung adalah sayuran hijau yang banyak dikonsumsi di Indonesia.
Selain harganya murah, kangkung juga sangat mudah dibudidayakan dengancara konvensional maupun dengan cara hidroponik.
Oleh karena itu, kangkung menjadi komoditas yang potensial untuk dikembangkan.
Kangkung memiliki nama latin Ipomoea reptans dan bisa hidup di daerah tropis dan subtropis.
Kangkung adalah tanaman dari family Convonvulaceae, yaitu tanaman dengan batang bergetah dan berlubang.
Kangkung adalah tanaman dengan akar tunggang.
Daun kangkung merupakan daun tunggal berbentuk panjang mirip jantung hati, namun dengan ujung yang tumpul.
Baca juga: Yuk Bikin Rujak Kangkung Khas Kuningan di Rumah
Kangkung memiliki bunga berbentuk seperti terompet berwarna putih keunguan.
Kandungan gizi kangkung Dalam 100 gram kangkung, terkandung protein, lemak, karbohidrat, dan serat.
Vitamin juga banyak terkandung dalam sayur hijau satu ini. Kangkung mengandung vitamin A 6.300 SI, vitamin B1 0,07 miligram (mg), dan vitamin C 32 mg.
