Murah dan Mudah Didapat, Tak Disangka, Ini 6 Manfaat Kangkung untuk Kesehatan Tubuh

Sedangkan, kandungan mineral dalam kangkung antara lain kalsium sebesar 73 mg, fosfor 50 mg, dan zat besi sebesar 2,5 mg. 

Selain itu, kangkung juga mengandung air 89,7 gram. Selain itu, kangkung juga mengandung flavonoid, polifenol dan vitamin E, serta aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan Centella asiatica. 

Dilansir dari Jurnal Universitas Diponegoro, kangkung memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Berikut manfaatnya. 

1. Mencegah anemia 

Anemia adalah kondisi lemah dan lesu akibat kekurangan darah. Salah satu penyebab kekurangan darah adalah defisiensi zat besi. 

Kangkung mengandung zat besi yang bisa mencegah anemia dengan cara merangsang produksi sel darah merah dalam tubuh. 

2. Baik untuk kesehatan mata 

Kangkung mengandung vitamin A, karotenoid, dan lutein. Ketiga kandungan ini sangat bermanfaat untuk kesehatan mata Anda. 

3. Baik untuk perkembangan otak 

Kangkung mengandung vitamin B dan omega 3 yang baik untuk fungsi dan perkembangan otak. 

Oleh karena itu, kangkung sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa yang aktif untuk tetap menjaga kesehatan otak. 

4. Menjaga kesehatan jantung 

Kangkung mengadung antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas pada tubuh. 

Radikal bebas diketahui sebagai salah satu penyebab rusaknya pembuluh darah di tubuh.