Pandemi, Di Rumah Saja Bikin Tubuh Melar, Telur Ayam Tinggi Protein, Bisa untuk Diet? Ini Kata Ahli

Telur juga mengandung mineral yang membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas seperti vitamin B dan vitamin D. 

"Ada banyak alasan untuk mengonsumsi telur. Makanan ini bermanfaat untuk otak, mata, dan antiperadangan," jelas Peter Schulman, ahli jantung dari University of Connecticut AS, seperti dilansir Health. 

Baca juga: Tidak Hanya Bagus untuk Otak, Tapi Juga Mata, Berikut Sederet Manfaat Telur Ayam

Menurut Schulman, mengonsumsi telur yang tinggi protein, dapat membuat seseorang tidak gampang lapar. 

"Jika Anda sedang diet, sarapan dengan makanan yang tinggi protein. Kalau makanan tinggi karbohidrat, Anda jadi mudah merasa lapar," kata dia. 

Kolesterol telur Kendati punya segudang nutrisi, telur termasuk makanan yang tinggi kolesterol dibandingkan makanan lain.

Kadar kolesterol satu butir telur mencapai 180 miligram. 

Namun, Schulman mengatakan, yang bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh kita adalah lemak jenuh dalam makanan, bukan semata kolesterol dari makanan. 

"Ketika kita makan kolesterol, zat tersebut dipecah dalam usus. Tidak diserap sepenuhnya menjadi molekul kolesterol," jelas dia. 

Sementara lemak jenuh, saat masuk ke tubuh akan dipecah menjadi asam lemak yang menempel dalam tubuh.

Itulah biang melonjaknya kadar kolesterol dalam tubuh. 

Studi memang menunjukkan makan asupan tinggi kolesterol dapat meningkatkan kadar kolesterol seseorang. 

Tapi, menurut Schulman, orang juga perlu mempertimbangkan rasio kolesterol baik (HDL) dan kolesterol buruk (LDL) dalam telur.

Dari penelitian, telur dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. 

Artikel ini telah tayang di Kontan.Id dengan judul; Makan telur setiap hari, amankah untuk kesehatan?