Menu Buka Puasa Ramadan, Lebih Sehat Candil Susu UHT, Berikut Resepnya

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Memasuki bulan puasa, banyak orang – orang yang mulai berjualan takjil dan makanan maupun minuman untuk buka puasa. Salah satu takjil yang sering dijumpai adalah candil. 

Didalam olahan candil terdapat beragam pelengkap yang tentu semakin menambah citarasa kenikmatan dari candil itu sendiri.

Diantaranya, gula aren cair dan tentunya santan.

Baca juga: 4 Resep Makanan Lezat yang Cocok Dijadikan Menu Sahur, Ayam Kremes Kelapa hingga Tumis Bayam Balado

Ternyata, menjadikan santan sebagai campuran pelengkap untuk candil sangat tidak disarankan, karena santan mengandung kalori yang sangat tinggi.

Menurut dokter ahli gizi, dr. Marya W. Haryono Sp.GK. Campuran santan didalam olahan candil tidak sehat karena memiliki tingkat lemak dan kalori yang tinggi.

"Kalori semangkuk bubur candil mencapai 364 kkal. Kalorinya bahkan lebih tinggi dari martabak manis. Jumlah kalori akan semakin bertambah jika ditambah dengan santan," ujarnya dalam acara Hidup Sehat TvOne, Rabu (14/4/2021).

Baca juga: Menu Buka Puasa Ramadan Hari Ini - Resep Bala-bala Sayur Gurih dan Crunchy, Cara Buatnya Mudah

Tak hanya itu, olahan candil juga memiliki kadar gula yang tinggi, tentunya mengkonsumsi manis dapat segera mengembalikan energi dengan cepat tapi tetap dengan batas wajar.

"Mengembalikan energi dengan cepat dengan mengkonsumsi yang manis adalah hal banyak dilakukan orang namun, namun bukan berarti mengkonsumsi manis berlebih karena itu sangat tidak baik bagi kesehatan," ucapnya. 

Maka dari itu, untuk menyiasatinya adalah, dengan mengganti santan dengan susu.

Prodak susu UHT bisa menjadi pilihan yang tepat.

Baca juga: Pilih Santan atau Susu untuk Olahan Menu Buka Puasa? Pilih yang Sehat dan Tidak Bahayakan Jantung

"Susu UHT bisa jadi pengganti santan, kadar kalori yang lebih rendah dan tentunya lebih sehat maka lebih direkomendasi menggunakan susu dibandingkan santan, berlebihan mengkonsumsi santan juga akan berpengaruh buruk untuk pengidap penyakit jantung," ujarnya.

Olahan manis dengan kalori yang tinggi akan berpengaruh terhadap kesehatan, tak hanya itu, mengkonsumsi manis juga bisa melampaui minimal asupan kalori per hari.

"Cukup sehat dan seimbang, agar kalori yang masuk kedalam tubuh tidak berlebih. Karena setelah menyantap takjil tentu kita ingin menyantap makanan berat lain.

Tetap boleh mengkonsumsi santan dan manis, namun tetap dalam kadar dan frekuensi yang secukupnya.

Baca juga: 4 Resep Menu Buka Puasa Ramadan, Oseng Tempe hingga Cumi Goreng Krispi dan Kolak Pisang Candil

Ini dia resep mudah dan sehat membuat Candil: