Tribun Health
Dipandang Sebelah Mata, ini Manfaat Penting Singkong, Turunkankan Risiko Hipertensi hingga Diabetes
Terkenal memiliki kandungan karbohidrat tinggi, masih banyak kandungan lainnya yang belum banyak di ketahui, ini deretan kandungan dan manfaatnya
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: taufik ismail
lihat foto
Dikutip dari doktersehat.com, sebuah penelitian dari University of Kentucky Amerika menyebutkan serat dalam singkong dapat meminimalisir risiko pada penderita jantung koronoer.
Hal ini juga dapat mengurangi risiko terkena stroke, tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Lagi-lagi karena seratnya yang cukup tinggi dapat mengurangi kadar kolesterol.
5. Cegah diabetes
Kandungan serat cukup tinggi dalam singkong dapat mengendalikan kadar gula darah sehingga mencegah diabetes.
Hal itu diklaim efektif, menurut sebuah penelitian Journal of Nutrition and Human Health pada tahun 2018.
Serat serta antioksidan pada singkong dapat memperlambat gula ke dalam aliran darah sehingga menghindari diabetes.
Demikian itulah manfaat singkong untuk kesehatan.
Meski begitu Anda tetap harus memperhatikan efek sampingnya bila dikonsumsi secara berlebihan.
Bila berlebihan, efek samping singkong juga dapat menurunkan yodium.
Selain itu, dikutip dari alodokter.com, perlu diketahui bahwa singkong juga mengadung zat kimia, yaitu glikosida sianogen.
Bahan kimia tersebut dapat melepas sianida di dalam tubuh.
Oleh karena itu singkong tak sembarang dan harus diolah dengan benar.
Cara Mengolah Singkong yang Benar
Sebelum mengonsumsi singkong pastingan cara Anda mengelolah dengan benar.
