Mencicipi Kelezatan Aneka Kue Lu'miere Cirebon Kreasi Ashanty, Garing di Luar dan Lembut di Dalam

Laporan Wartawan Tribuncirebon.com, Ahmad Imam Baehaqi

TRIBUNJABAR.ID, CIREBON - Lu'miere, toko kue milik pasangan artis papan atas Indonesia, Anang Hermansyah dan Ashanty, membuka cabang terbaru di Grage Mall, Jalan Tentara Pelajar, Kota Cirebon, Sabtu (4/2/2023).

Namun, konsep yang diusung untuk cabang di Kota Udang ialah Lu'miere Bistro, yang menyanjikan berbagai menu makanan dan minuman andalannya dari mulai hidangan pembuka hingga penutup.

Salah satu menu best seller dari Lu'miere adalah crispy puff yang memiliki enam varian, yakni chocolate puff, durian puff, vanilla puff, strawberry puff, biscoff pugf, dan milo puff.

Menu tersebut merupakan kue sus klasik asal Prancis yang berisi krim lembut, bahkan tampilannya terasa garing di luar dan lembut di dalam.

Baca juga: Kiara Artha Park, Wisata Taman di Tengah Kota Bandung dengan Menawarkan Berbagai Spot Menarik

Saat digigit, krimnya langsung lumer.

Lapisan luar kue tersebut terasa krispi sesuai namanya dan krimnya juga terasa pas karena tidak terlalu manis.

Kue tersebut tampaknya lebih nikmat disantap dalam kondisi dingin.

Pasalnya, sensasi dingin tersebut membuat saat menikmati crispy puff seperti benar-benar menyantap es krim karena kelembutan dari isian krim itu.

Baca juga: Kedai Tjinere Tawarkan Kuliner Artisan Mie dan Kopi di Rumah Zaman Belanda di Tasikmalaya

Selain itu, ada pula Chiffon Lava Cake, salah satu signature dish Lu'miere, yang memiliki karakteristik sangat ringan dan lembut seperti spons serta filling hingga lelehan keju di bagian atasnya.

Hal tersebut membuat kue itu memberikan sensasi lumer yang terasa di mulut semakin nikmat, dan Chiffon Lava Cake itu tersedia varian pandan layers, cheesee layers, dan choco cheese.

Pemilik Lu'miere, Anang Hermansyah, mengatakan, resep yang digunakan untuk membuat kue di semua cabang Lu'miere termasuk di Cirebon merupakan kreasi istrinya, Ashanty.

Bahkan, menurut dia, kue-kue tersebut kerap disantap keluarga serta orang-orang terdekatnya yang biasa bekerja bersama dari dulu hingga sekarang.

"Kami dapat memastikan kue yang dinikmati di Cirebon sama seperti kue yang kami makan di studio rekaman maupun YouTube," kata Anang Hermansyah saat ditemui seusai Grand Opening Lu'miere Bistro di Grage Mall, Jalan Tentara Pelajar, Kota Cirebon, Sabtu (4/2/2023).

Ia mengatakan, Cirebon menjadi kota ketiga untuk lokasi Lu'miere Bistro setelah Bekasi dan Pontianak, sedangkan gerai lainnya mengusung konsep cake shop.