Banyak Dapat Kiriman Daging Kurban? Ini Cara Bedakan Daging Sapi dan Daging Kambing
Ada beberapa perbedaan yang dapat menjadi petunjuk untuk mengenali daging kambing, daging anak sapi, dan daging sapi dewasa
Editor:
Seli Andina Miranti
lihat foto
Dok DPD AMPI Ciamis
ILUSTRASI daging kurban - Ada beberapa perbedaan yang dapat menjadi petunjuk untuk mengenali daging.
4. Rasa dan Aroma
Cita rasa dan aroma dipengaruhi oleh jenis pakan.
Daging yang berkualitas baik mempunyai rasa yang relatif gurih dan aroma yang sedap.
5. Kelembaban
Secara normal daging mempunyai permukaan yang relatif kering sehingga dapat menahan pertumbuhan mikroorganisme dari luar.
Dengan demikian mempengaruhi daya simpan daging tersebut.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Perbedaan Daging Sapi dan Kambing Selain Bau, Ini Kriteria Daging yang Baik,
Rekomendasi untuk Anda
