Ramadan 1443 H
7 Takjil Khas Sunda Cocok untuk Buka Puasa Ramadhan 2022, Lengkap Dengan Cara Membuatnya
Tujuh takjil khas Sunda ini cocok untuk buka puasa Ramadan 2022, lengkap cara membuatnya. Mulai dari es cendol hinga es goyobod.
Penulis: Rheina Sukmawati | Editor: Mega Nugraha
lihat foto
- 480 gram gula merah, diserut halus
- 130 gram gula putih
- 3 lembar daun pandan
- 10 gram garam halus
Bahan tambahan:
- 1.500 mililiter santan kelapa
Baca juga: Cara Membuat Kolak Biji Salak yang Empuk dan Nikmat, Cocok untuk Takjil Menu Buka Puasa
Cara membuat:
1. Blender daun suji dengan air, lalu saring.
2. Campur semua bahan cendol dan air daun suji dalam panci. Aduk rata. Nyalakan kompor, masak sampai adonan kental dan lengket.
3. Siapkan wadah seperti baskom atau panci bersih. Isi dengan air matang dan masukkan es batu. Aduk rata.
4. Siapkan cetakan cendol, masukkan adonan cendol yang masih panas tersebut ke dalam cetakan cendol.
5. Buat saus gula merah, campurkan semua bahan kecuali santan.
6. Saring cendol yang sudah mengeras dari baskom, tata di gelas atau mangkuk. Beri es batu, saus gula merah, dan santan dengan jumlah sesuai selera. Cendol siap dinikmati.
2. Cireng
Jajanan satu ini mudah dijumpai di berbagai sudut Kota Bandung. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang kenyal dan krispi membuat cireng banyak dicari oleh pemburu takjil.
