Punya Sifat Pelupa, Sayur Ini Bisa Bantu Pertajam Ingatan, Bagus Juga untuk Cegah Stroke dan Jantung

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Punya sifat melupa sangat tidak nyaman, karena dapat merugikan diri sendiri dan orang lain. Tapi bagi Anda yang merasa kerap pelupa, coba deh pertajam ingatan Anda.

Saah satunya dengan mengkonsumsi kucai, salah satu sayuran yang banyak dijumpai di Indonesia.

Kucai baik untuk kesehatan otak yang dapat membantu mempertajam ingatan.

Tak hanya itu, kucai juga bagus untuk mencegah stroke dan penyakit jantung.

Baca juga: Ini Manfaat Mengkonsumsi Telur Setiap Hari, Bisa Meningkatkan Kekebalan Tubuh hingga Kesehatan Otak

Dikutip dari Kontan.Id, kucai adalah tanaman herbal yang masuk dalam keluarga bawang (allium). Masyarakat Indonesia mengenal tanaman ini dengan sebutan daun kucai atau bawang kucai.

Kucai ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan, salah satunya membantu melawan sel kanker, dikutip dari Medical News Today.

Daun kucai memiliki nama latin Allium tuberosum. Biasanya, masyarakat menggunakan kucai sebagai pelengkap (garnish) pada bubur ayam atau campuran isi lumpia. 

Tidak hanya lezat dan menyegarkan, kucai juga memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk kesehatan, berkat kandungan gizinya. 

Berikut ini beragam manfaat kucai yang bisa Anda peroleh, di antaranya. 

Baca juga: Sarapan Penting, Agar Anak Semangat Belajar Daring, Hindari 4 Makanan yang Turunkan Fungsi Otak

1. Mencegah kanker

Sayuran jenis allium amat kaya akan flavonol, termasuk daun kucai. 

Senyawa antioksidan ini dapat berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan tumor. 

Dalam sebuah studi, para peneliti menemukan bahwa pria yang mengonsumsi lebih banyak sayuran allium memiliki risiko kanker prostat yang lebih rendah dibanding mereka yang kurang mengonsumsinya.

2. Meningkatkan konsentrasi

Kucai mengandung kolin, folat, serta antioksidan yang baik untuk memelihara kesehatan dan fungsi otak.

Dalam hal ini, beragam kandungan di dalam kucai tersebut dapat meningkatkan daya ingat, fokus, dan konsentrasi Anda. 

Beberapa riset pun menunjukkan bahwa konsumsi makanan bergizi, termasuk kucai, terlihat dapat menurunkan risiko terjadinya pikun karena demensia dan penyakit Alzheimer.

Baca juga: Tidak Hanya Bagus untuk Otak, Tapi Juga Mata, Berikut Sederet Manfaat Telur Ayam

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Zat allicin yang terkandung dalam daun kucai diduga dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh. 

LDL yang melebihi batas normal dapat menaikkan risiko terjadinya stroke maupun penyakit jantung.  

Selain allicin, kalium dalam daun hijau ini juga meningkatkan manfaat daun kucai.

4. Mencegah penyakit kardiovaskular

Tak banyak yang tahu bahwa kucai dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, termasuk stroke dan penyakit jantung.

Manfaat kucai ini berasal dari kandungan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan mencegah terjadinya kerusakan pada pembuluh darah di dalam tubuh.

Baca juga: Wajib Tahu, 4 Kebiasaan Ini Bisa Sebabkan Gagal Jantung, Nomor Tiga Banyak Dilakukan Saat Pandemi

5. Menjaga kesehatan otak

Kandungan kolin dalam kucai nyatanya memberikan banyak manfaat untuk tubuh. 

Pasalnya, kolin adalah salah satu nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan otak, termasuk mempertajam ingatan dan mengatur suasana hati. 

Sebuah hasil penelitian terbitan The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2011 menguatkan keterangan tersebut. 

Manfaat daun kucai bukanlah hanya sebagai pelengkap atau penghias makanan semata.

Daun ini berguna untuk mencegah kanker hingga menjaga kesehatan mata.

Pilihlah daun kucai yang masih segar dan berwarna hijau terang untuk diolah dan dikonsumsi. Dengan ini, khasiatnya bisa lebih optimal.

Artikel ini telah tayang di Kontan.id dengan judul; Manfaat Kucai, Bisa Mencegah Kanker Sampai Menjaga Kesehatan Otak