Manfaat Telur Ayam
Kerap Ditakuti Orang, Padahal Kaya Vitamin, Ini 4 Manfaat Kuning Telur yang Jarang Diketahui
Kuning telur memang mengandung kolesterol tigkat tinggi namun kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan.
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID,BANDUNG - Kuning telur sudah diketahui mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Meski begitu, dikutip dari alodokter, dalam sebutir telur, untuk kuning telur mengandung sekitar 185 mg kolesterol dan 4,5 mg lemak.
Karena kandungan inilah yang membuat kuning telur ditakuti dan dihindari orang.
Kuning telur dianggap sebagai makanan yang memicu kenaikan kolesterol.
Baca juga: Tidak Hanya Bagus untuk Otak, Tapi Juga Mata, Berikut Sederet Manfaat Telur Ayam
Namun perlu diketahui juga, faktanya, kuning telur memang mengandung kolesterol tigkat tinggi namun kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan.
Riset 2009 membuktikan sebagian besar nutrisi dalam telur terdapat pada bagian kuningnya.
Menurut data yang dihimpun Medical News, satu butir kuning telur mengandung berbagai nutrisi berikut:
55 kalori
2,70 g protein
4,51 g lemak
184 miligram kolesterol
0,61 g karbohidrat
Kuning telur juga mengandung tujuh mineral esensial seperti kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, sodium, dan seng.
Dalam 17 gram kuning telur juga mengandung berbagai macam vitamin seperti thiamin, riboflavin, niacin. B6, B12, A, E, D, dan K.
Itu sebabnya, kuning telur juga mengandung berbagai manfaat kesehatan yang sayang dilewatkan.
Baca juga: Jadi Penyebab Kebutaan Nomor 1 di indonesia, Telur Ayam Bisa Bantu Atasi Katarak, Ini Penjelasanya
Berikut berbagai manfaat kuning telur:
