Mengunjungi Proses Produksi Usaha Rumahan Oleh-oleh Aromanis atau Rambut Nenek
Pemilik Aromanis Srikandi, Hendri Faizal menceritakan bagaimana proses pembuatan aromanis yang menjadi UMKM rumahan ini.
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Seli Andina Miranti
Dalam proses penarikan ini, maka adonan akan berubah menjadi serabut dan tidak boleh sampai putus.
Lama kelamaan serabut tersebut akan terlihat seperti rambut nenek yang lembut.
Setiap bagian helai rambut nenek ini pun dipisahkan ke dalam loyang yang besar untuk proses pendinginan.
"Setelah selesai baru dikumpulkan dan dipindahkan ke bagian pengemesan," ujarnya.
Baca juga: Mengapa Berbuka Puasa Harus dengan yang Manis-manis? Ini Penjelasan Ahli
Tidak semua proses pembuatan aromanis ini akan berhasil.
Hendri pun menunjukan beberapa aromanis yang gagal sehingga tidak bisa digunakan kembali atau dikonsumsi.
"Kalau yang sudah dicampur terigu gagal ya tidak bisa digunakan. Tapi kalau bagian gulanya yang gagal biasanya dibagikan ke tetangga dan bisa dibuat pemanis untuk kolak," ucapnya.
Masih di lokasi yang sama, Hendri pun mengajak ke ruang sebelah dimana terdapat para pekerja perempuan yang mengemas hasil produksi Aromanis Srikandi.
Hendri mengatakan para pekerja yang ada di tempat produksi ini adalah masyarakat sekitar dan juga para pengamen jalanan yang kemudian dibina olehnya untuk bekerja.
Dalam proses pembuatan aromanis ini, Hendri pun belajar sampai ke Brebes karena pembuatan aromanis ini berasal dari Jawa Tengah.
"Saya berangkat ke Brebes dan ketemu dengan sebuah kampung yang memang khusus jual aromanis yang jualan keliling. Saya belajar disana disana dan membawa beberapa pekerja juga untuk membantu di Bandung," ujarnya.
Usaha Aromanis Srikandi ini telah digeluti Hendri sejak 2012 dan bertahan hingga saat ini.
Bahkan ia pun memiliki tempat distribusi aromanis yang ia sebarkan di seluruh kawasan Jawa Barat terutama di tempat wisata dan area rest area.
Dalam sehari, produk aromanis Srikandi ini bisa membuat 1000 yang akan disebarkan dj berbagai wilayah.
Baca juga: Kirimkan Ucapan Manis Selamat Buka Puasa Ramadan 2021 untuk Pacar atau Gebetan