Bukannya Sehat Malah Bisa Datangkan Penyakit, Ini 3 Makanan yang Tak Boleh Dimakan Mentah

Kacang merah sebenarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, apabila dimasak sampai matang.

Jika kamu memakannya mentah-mentah, tentu terdapat resiko yang cukup tinggi dan berefek pada kesehatan.

Racun yang ada pada kacang merah, yaitu Phytohaemagglutinin atau lektin kacang merah tetap akan bertahan di sana sampai kacangnya matang.

Lektin ini mengandung racun bernama hau atau hemagglutinating, sebanyak 20.000 s/d 70.000.

Racun sebanyak itu bisa membuat mual hingga muntah setelah mengonsumsinya.

Selain itu, kamu juga bisa mengalami diare dan nyeri perut.

3. Kentang

Kentang biasanya direbus atau digoreng dan hadir sebagai makanan pendamping.

Nah, apabila kamu ingin memakannya secara mentah, mungkin sebaiknya dipikir terlebih dahulu.

Rasa pahit yang terasa dari kentang mentah tentu membuat nafsu makan akan berkurang.

Selain itu, kentang yang belum dimasak ini mengandung pati yang resisten.

Pati ini tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga bisa menyebabkan gangguan pencernaan.

• Sudah Diuji Coba 600 Lansia di Negara Ini, Pemberian Vaksin CoronaVac Aman, Tapi Perhatikan Hal Ini

Tidak hanya dilihat dari pati saja, bakteri pada kentang mentah dapat mengkontaminasi tubuh.

Jika hal ini dibiarkan, tentu akan berdampak pada kesehatan tubuh kamu.

Hindari pula kentang berwarna hijau karena kandungan racun solaninnya dapat menyebabkan mual dan sakit kepala.