TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Sejumlah makanan favorit menggunakan bahan baku mentah, sebut saja karedok, asinan sayur, dan lalapan.

Semua jenis makanan ini memanfaatkan syuran atau bahan baku mentah alias tidak dimasak lebih dahulu,

Meski sayuran mengandung banyak manfaat untuk tubuh, tapi harus tetap berhati-hati memilih jenis makanan yang bisa dikonsumsi ketika mentah.

Dikutip TribunJabar.Id dari Tribunews.Com,ada beberape jenis makanan yang tak boleh dikonsumsi saat masih mentah.

• Banjir di Sejumlah Daerah, PLN Ingatkan Warga untuk Waspada Potensi Bahaya Listrik

Hal ini tidak diperbolehkan karena bisa menyebabkan keracunan atau kena penyakit infeksi akibat makan makanan mentah.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa jenis makanan yang sebaiknya jangan dimakan mentah.

1. Kecambah atau toge

Beberapa orang memang suka makan kecambah atau toge mentah sebagai lalapan.

Namun, kamu perlu tahu, bahwa etika mengonsumsinya dalam keadaan mentah ternyata dapat membahayakan tubuh.

Hal tersebut dikarenakan pada tauge mentah menjadi sasaran empuk bakteri yang cukup beracun, contohnya, salmonella, E.coli, dan listeria.