Waspada! Jangan Sampai Anda Tertipu Saat Membeli, Ini Perbedaan Daging Sapi, Babi, dan Celeng

TRIBUNJABAR.ID - Setelah heboh kasus penjualan daging babi yang direkayasa agar menyerupai daging sapi di Kabupaten Bandung, kini akun Instagram @tmcpolrestabandung turut membagikan perbedaan atau ciri-ciri dari daging sapi, daging celeng, dan daging babi.

Postingan itu diunggah agar warga tak tertipu saat hendak membeli daging sapi.

Ada beberapa aspek yang dimasukkan, di antaranya adalah warna, serat daging, tekstur, lemak daging, hingga aroma.

Berikut adalah perbedaan atau ciri-cirinya:

Daging sapi

Warna: Merah tua

Serat daging: Kasar, rapat

Tekstur: Kenyal

Lemak daging: Tebal dan keras

Aroma: Khas bau sapi

Daging celeng

Warna: Merah muda

Serat daging: Agak kasar

Tekstur: Lunak

• 34 Pasar Tradisional di Kota Bandung Disidak untuk Deteksi Daging Babi, Ini Hasilnya

Lemak daging: Tipis