Lebaran Tiba! Simak Tips & Cara Membuat Ketupat Lebaran 2019 Anti Gagal, Hasilnya pun Tahan Lama

Sebelum dimasukan ke selongsong, beras sebaiknya direndam selama 30 menit atau ditiriskan terlebih dahulu.

Jika membuat ketupat dengan menggunakan beras pulen, sebaiknya diisi setengah hingga dua per tiga bagian.

Beras pulen biasanya akan mengembang dengan sempurna. 

• Selain Ketupat dan Opor Ayam, Simak 7 Hidangan Khas Daerah yang Disajikan Saat Lebaran

3. Rebus dengan panci biasa

Untuk merebus ketupat, pastikan menggunakan panci biasa dan pilihlah panci yang lebih besar ukurannya.

Hal tersebut bertujuan agar ketupat yang dimasak dapat matang dengan sempurna.

Jika air dalam panci mulai menyusut saat merebus, sebaiknya tambahkan lagi air mendidih agar suhunya tetap stabil.

4. Perhatikan cara penyimpanan

Jika ketupat yang Anda buat ada sisa lebih, sebaiknya simpan ketupat ke dalam kulkas.

Sebelum disimpan, ketupat terlebih dahulu dibungkus dengan plastik agar tidak mudah kering karena suhu dingin.

katupat dapat dihangatkan dengan cara dikukus kembali.

Usahakan ketupat yang disimpan dalam kulkas agar masih utuh dan tidak dipotong

Ketupat yang masih utuh akan tetap empuk dan lebih tahan lama dibandung ketupat yang telah dipotong. 

• Resep Bumbu Rendang Praktis Hidangan Pelengkap Untuk Lebaran 2019

5. Gantung ketupat

Dengan menggantung ketupat, air yang ada pada ketupat akan turun sehingga ketupat bisa bertahan lebih lama.

Air yang mengendap pada ketupat dapat membuat ketupat cepat basah dan jadi cepat basi.

Sehingga jika digantung, air tersebut akan menetes dan terpisah dari ketupat.

Ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang dapat bertahan selama 1 hari.