5 Manfaat Daun Genjer, Sayuran yang Lagunya Dinilai Lekat dengan PKI

Sudah merupakan takdir, apabila sayuran-sayuran hijau merupakan jenis bahan makanan yang mengandung serat tinggi.

Begitu pula dengan sayur genjer. Sayur genjer memiliki kandungan serat yang tinggi dan dapat memenuhi kebutuhan serat tubuh dalam sehari.

Serat dalam sayur genjer punya beberapa kegunaan seperti untuk melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, membantu proses pencernaan makanan, mengikat lemak dalam tubuh, meningkatkan metabolisme tubuh, dan menstabilkan kadar gula darah.

• Bentrokan Persib Bandung Vs Persija Jakarta, Duel Raja Assist, Ghozali Siregar Vs Riko Simanjuntak

• Tak Perlu Lagi Gunakan Lipstik Mahal, Bumbu di Dapur Ini Bisa Bikin Bibir Anda Pink Alami

2. Protein

Kandungan protein genjer cukup tinggi; 100 gr genjer memiliki kandungan protein sebesar 1,7 gr.

Jumlah yang cukup banyak untuk kandungan protein di dalam sayuran hijau.

Protein ini, di dalam tubuh dapat berguna untuk pembentukan massa otot, menambah stamina dan tenaga, sebagai sumber energi, dan pengikat lemak di dalam tubuh.

3. Kalsium

Dalam 100 gr penyajian sayur genjer, terkandung 62 mg kalsium yang baik untuk tubuh. 

Manfaat kalsium antara lain membantu pertumbuhan tulang dan gigi, menjaga kesehatan tulang dan gigi, dan mencegah osteoporosis.

4. Fosfor

Fosfor sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang, terutama bila dipadukan dengan kalsium. Dalam 100 gr sayur genjer terkandung fosfor sebanyak 33 mg.

Fosfor bersama dengan kalsium yang ada di dalam tubuh dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis, menambah dan meningkatkan kekuatan tulang, serta menjaga kesehatan tulang.

Persib Bandung Vs Persija Jakarta, Supardi Nasir Menilai Bobotoh Sudah Dewasa dan Bakal Tertib https://t.co/t6Q40giNzj via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) September 21, 2018

5. Zat besi