5 Manfaat Ubi Cilembu, Sumber Energi Hingga Bantu Menjaga Kesehatan Mata

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilman Kamaludin

TRIBUNJABAR.CO.ID, SUMEDANG - Ubi cilembu atau sering dikenal ubi madu biasanya diolah dengan cara dioven atau dibakar untuk menambah cita rasa.

Ubi cilembu tidak cocok untuk diolah dengan cara digoreng ataupun direbus.

Jika digoreng atau direbus, kandungan madu ubi cilembu menjadi berkurang sekaligus menghilangkan cita rasa khasnya.

Selain rasanya yang manis setara dengan manisnya madu, ternyata ubi cileumbu memiliki banyak manfaat.

Hal itu diungkapkan oleh salah satu pedagang ubi cileumbu di Cadas Pangeran, Entin.

"Ubi cileumbu ini banyak manfaatnya untuk kesehatan," ujar Entin kepada Tribunjabar.co.id di kiosnya, Sabtu (8/7/2017).

Bom Panci Meledak Lebih Awal Karena Kesalahan Teknis Pelaku, Ini Berkat Karunia Tuhan #BandungTeuSieun https://t.co/Rvr8TijQha

— Tribun Jabar (@tribunjabar) July 8, 2017

Manfaat ubi cileumbu itu diantaranya :

1. Sumber Energi

Ubi cilembu memiliki kandungan karbohidrat, lemak, dan protein sehingga dapat membantu  mencukupi kebutuhan energi.

2. Menghangatkan tubuh

Ubi cilembu yang diolah dengan cara dibakar, sangat nikmat untuk dimakan dalam keadaan hangat.

Ketika dimakan dalam keadaan hangat, ubi cilembu dapat membantu untuk menghangatkan tubuh, terutama ketika di makan dan disantap pada malam hari yang dingin.

3. Baik untuk menjaga kesehatan kulit