Sri Dewi Anggraini Dorong Dapur SPPG Segera Lengkapi SLHS

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Anggota Komisi II DPRD Jawa Barat dari Fraksi PKS, Sri Dewi Anggraini mendorong agar seluruh dapur Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

Dikatakan Sri Dewi, sertifikat tersebut penting untuk memastikan proses pengolahan makanan dilakukan sesuai standar kesehatan.

“Setiap dapur itu harus memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), agar tahu bagaimana dari awal pengolahan masakannya sampai siap untuk dikonsumsi, ini kan harus dikawal ya, agar betul-betul menjadi makanan yang sehat, tidak menimbulkan dampak negatif seperti ini. Jadi, ya mudah-mudahan ke depan lebih baik ya,” ujar Sri Dewi, Jumat (17/10/2025).

Dikatakan Sri Dewi, bagi dapur SPPG yang belum memiliki SLHS sebaiknya tidak beroperasi dulu, sampai memenuhi semua syarat.

"Iya, nanti pasti ada dorongan agar dapur SPPG ini ditahan dulu untuk tidak beroperasi apalagi dengan kejadian-kejadian ini. Kalau sudah memenuhi syarat, silakan dilanjutkan operasionalnya. Ini menjadi prinsip yang harus diperbaiki ya,” katanya.

Diharapkan, peristiwa dugaan keracunan akibat makanan MBG di Bandung Barat menjadi momentum untuk memperjelas aturan dan memperkuat pengawasan terhadap pelaksanaan program MBG.

“Jadi tahu aturannya seperti apa, sehingga persoalannya dibahas secara serius. Kita tunggu, sambil memonitoring dan ikut berkontribusi mengevaluasi bersama-sama gitu,” ucapnya.