5 Resep Olahan Ayam untuk Menu Buka Puasa Ramadhan Agar Lebih Lezat, Ada Ayam Gulai hingga Teriyaki

TRIBUNJABAR.ID - Berikut ini rekomendasi resep olahan ayam yang cocok untuk menu buka puasa Ramadhan agar lebih lezat.

Ketika berpuasa di bulan Ramadhan tak jarang selera kita terhadap makanan meningkat.

Saat berbuka puasa, kita selalu menginginkan makanan atau masakan yang bisa mengunggah selera.

Oleh karena itu tak jarang menu buka puasa pun biasanya lebih variatif dan tidak membosankan.

Untuk membuat menu makanan tidak membosankan, Anda bisa mencoba mengolah masakan lebih variatif, seperti olahan ayam.

Ada beragam resep olahan ayam yang bisa membuat selera saat puasa Anda meningkat.

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih Buat Menu Buka Puasa Ramadhan 2024, Pakai 2 Bahan Tepung Ini

Selain itu bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat olahan ayam untuk menu buka puasa untuk Ramadhan 2024 ini sangat mudah ditemukan.

Berikut 5 resep olahan ayam lengkap dengan cara memasaknya cukup praktis mudah dicoba di rumah cocok untuk jadi menu buka puasa Ramadhan 2024.

1. Ayam Gulai

Bahan-bahan:

• ½ ekor ayam
• 2 lembar daun salam
• 200 ml santan encer
• Air matang secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 batang serai geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 200 ml santan kental

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 3 siung Bawang Putih
• 5 buah cabai rawit
• 4 cm lengkuas muda
• 3 cm jahe
• 1 sdt lada bubuk
• 10 cabai merah keriting

Cara memasak:

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit.