5 Resep Olahan Ayam untuk Menu Buka Puasa Ramadhan Agar Lebih Lezat, Ada Ayam Gulai hingga Teriyaki

2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk.

3. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Beri garam dan kaldu. Aduk rata.

4. Tuang santan encer dan air, masak sampai ayam empuk.

5. Tunggu sampai kuah menyusut dan ayam empu. Tuang santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih.

2. Ayam Kecap

Bahan-bahan:

• 300 gram ayam potong
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 200 ml air
• 5 buah cabai rawit
• 2 butir bawang merah
• Merica bubuk secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum.

3. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air.

4. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.

5. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya.

Baca juga: 3 Resep Minuman Segar Buat Takjil Buka Puasa Ramadhan, Es Susu Jelly Bisa Dibuat Sambil Ngabuburit

3. Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan: