Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Ginjal dan Tulang, Ini Tips Pilih Siwalan yang Baik

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Kolang kaling menjadi salah satu buah yang paling banyak dimanfaatkan saat bulan puasa ini. Orang biasanya memanfaatkan buah kolang kaling untuk dibuat sebagai sajian menu buka puasa.

Rasa kolang kaling yang enak, membuat buah ini bisa diolah menjadi beragam makanan lezat, seperti kolak kolang kaling, es buah kolang kaling, dan manisan kolang kaling.

Tak hanya nikmat, kolang kaling memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: Sering Diolah Jadi Menu Buka Puasa, Berikut adalah 7 Manfaat Kolang-kaling untuk Kesehatan Tubuh

Dikutip dari Serambinews, manfaat kolang kaling untuk kesehatan diantaranya bisa untuk obat alami radang sendi, melancarkan pencernaan hingga bagus untuk kesehatan ginjal.

Dengan beragam manfaat tersebut, perlu diketahui juga tips memilih kolang kaling yang baik untuk dikonsumsi.

Tips memilih kolang-kaling dan siwalan yang baik

Untuk memperoleh kualitas kolang-kaling dan siwalan yang baik, Anda sebaiknya menyimak tips yang diberikan Hindah J. Muaris, sebagai berikut:

Pilihlah kolang-kaling dan siwalan yang masih segar

Daging buah berwarna putih alami Daging buah tidak berlendir, rasa netral, serta aroma tidak asam

Hindari memilih kolang-kaling dengan daging buah yang lunak, berlendir, dan pinggirnya berwarna putih.

Pasalnya, itu tanda kualitas buah kolang-kaling sudah tidak baik dan rasanya asam

Baca juga: Ciri Kolang-kaling Berformalin serta Cara Memilih Kolang-kaling yang Masih Bagus

Pilih buah kolang-kaling yang muda.

Hal ini itu bisa ditandai dengan bentuk buah yang pipih, lebar dan tipis

Untuk mengurangi rasa asam buah kolang-kaling, cuci bersih beberapa kali.

Rendam dengan air beras selama kurang lebih 30 menit, kemudian bilas kembali dengan air bersih.

Air beras dapat digunakan karena bermanfaat untuk mengurangi lendir dan rasa asam pada kolang kaling

Pilih buah kolang-kaling yang segar sehingga bila diolah akan mendapatkan kualitas makanan yang baik pula.

Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul Selain Segar untuk Minuman Buka Puasa, Kolang-kaling juga Bagus untuk Kesehatan, Ini Manfaatnya,