Resep Bola-bola Putih Telur Goreng dan Bola Kentang Mozarella Lezat, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

100 gram ayam giling

100 gram udang kupas, cincang kasar

2 buah jamur kuping, seduh, iris halus

1 buah putih telur

1/4 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh gula pasir

1 1/4 sendok teh garam

30 ml air es

50 gram tepung sagu

1 batang daun bawang, iris halus

50 gram soun, seduh, tiriskan, potong-potong

3 sendok makan saus bangkok, untuk pelengkap

Bahan Pelapis:


75 gram tepung serbaguna

Baca juga: Menu Buka Puasa Pertama Bikin Kreasi Bakwan, Begini Resep Bakwan Sayur dan Bakwan Jagung Krenyes

Cara Membuat Bola-bola Putih Telur Goreng :

1. Campur putih telur dan garam. Aduk rata.

Kemudian tuang ke dalam loyang kotak 12x7x4 cm.

Lalu, kukus adonan tersebut di atas api kecil hingga matang. Dinginkan. Parut sawut. Sisihkan.

2. Campurkan adonan tadi dengan ayam, udang, jamur, putih telur, kecap ikan, minyak wijen, gula, garam, air es, tepung sagu, daun bawang, dan soun. Aduk rata.

3. Tambahkan putih telur sawut. Aduk rata menyebar.

4. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas bahan pelapis.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan di atas api sedang hingga matang.

6. Sajikan bersama saus bangkok yang punya rasa pedas asam manis.

Baca juga: 3 Resep Makanan Tanpa Minyak Goreng, Lezat dan Sehat untuk Buka Puasa saat Minyak Goreng Langka

Resep Bola Kentang Mozarella

Berikut ini resep bola kentang mozarella ala Shireen Sungkar.

Beberapa waktu lalu, aktris tersebut membagikan resep bola kentang mozarella di Instagram pribadinya.