Diet Sehat, Ini Cara Membuat Honey Lemon, Menu Sehat Mudah dan Praktis Buat di Rumah
Cara diet sehat saat pandemi dan pilih menu yang mudah dimasak di rumah.
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Mega Nugraha
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Di masa pandemi, menjaga imunitas dan tetap konsumsi makanan bergizi menjadi hal utama yang menjadi prioritas masyarakat saat ini.
Namun ketika hanya beraktivitas di rumah saja, banyak orang yang tidak mampu menjaga pola makannya, sehingga membuat berat badannya naik.
Kepala Instalasi Gizi RS Santo Borromeus, Helena Manurung, menjelaskan, pentingnya mecukupi asupan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh keluarga saat pandemi.
Dalam webinar 'Cerdas Memilih dan Cerdas Memilah' yang digelar Radio Raka dan Sonora, Helena menjelaskan diet seimbang di tengah kondisi pandemi.
"Diet itu bukan membatasi makan, tetapi mengatur pola dan konsumsi makanan dan minuman baik yang diperbolehkan maupun yang dilarang. Diet itu mengatu diet seimbang dengan menerapkan pola makan dengan kandungan gizi seimbang," ujar Helena, Jumat (8/10/2021).
Baca juga: Airlangga Hartarto Bina 4000 Lebih Pelaku UMKM di Jabar, Buka Peluang Distribusi Barang Lebih Luas
Helena menjelaskan, ketika pola makan tidak seimbang seperti karbohidrat berlebih dan kadar gula tinggi, minyak tinggi maka akan membahayakan kesehatan.
Karena itu, ia mengingatkan untuk memilih makanan yang bervariasi antara karbohidrat, protein nabati dan hewani, juga sayuran dan buah.
Mahal adalah hal yang sering muncul dalam benak seseorang ketika hendak diet makana. Menurutnya,
"Padahal diet juga harus nyaman dan memiliki tekad yang kuat sehingga bisa diterapkan dalam pola jangka waktu yang lama," ucapnya.
Baca juga: Selain Ustaz Suwarna, Ustaz Solmed juga Laporkan Kades di Cisewu Garut ke Polda Jabar
Selain itu, jangan lupa untuk mengkombinasikan dengan olahraga seimbang, seperti melakukan aktivitas fisik minimal 30 menit yang dilakukan minimal 3 kali dalam seminggu.
Hal yang perlu diingatkan, kata Helena adalah dampak yang akan terjadi jika diet tidak seimbang. Diantaranya under weight yang bisa menyebabkan anemia, arah rendah pada remaja, hingga masalah obesitas.
Untuk mendapatkan makanan yang sehat, tidaklah sulit. Chef dari Instalasi Gizi RS Santo Borromeus, Nita Agus Ristanti pun memberikan menu sehat mudah untuk dimasak di rumah, yaitu dori honey lemon.
Berikut ini adalah bahan yang bisa disiapkan :
1. ikan dori 70 gram
2. garam 1/4 sdt
3. minyak wijen 1/2 sdt
4. tepung tapioka 50 gram
Bahan saus lemon :
1. madu 50 ml
2. air lemon sdm
3. kulit lemon parut secukupnya
4. garam 1/4 sdt
5. gula pasir 1/4 sdt
6. kaldu ayam 50 ml
7. maizena secukupnya
