Genjer, Tanaman yang Banyak Miliki Banyak Manfaat, Salah Satunya untuk Cegah Kanker Mengerikan Ini

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Sayuran genjer biasanya mudah ditemui di pedesaan,meski ada di daerah perkotaan namun hanya bisa dengan mudah diperoleh di pasar tradisional.

Sayuran genjer banyak diolah untuk dibuat oseng-oseng atau ditumis bersama dengan tempe atau oncom.

Meski ada juga yang memanfaatkan genjer untuk dijadikan pecel atau lalapan sebagai teman sambel.

Namun tahukah Anda, kalau genjer memiliki kandungan yang bisa mencegah penyakit kanker usus.

Baca juga: Deretan Manfaat Genjer untuk Kesehatan, Sayuran Ini Kaya akan Serat, Bisa Melancarkan Pencernaan

Genjer kaya akan serat dan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Berikut manfaat genjer untuk kesehatan, membantu memperkuat tulang sampai mencegah kanker usus.  

Genjer, mungkin sebagian dari Anda merasa asing saat mendengarnya. 

Asal tahu saja, genjer merupakan sayuran hijau yang banyak hidup di sawah.

Namun, genjer tidak menganggu pertumbuhan tanaman padi. 

Mengutip dari situs Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta, tanaman genjer bisa hidup selama satu tahun. 

Daun genjer lebar, dilapisi lilin, dan berwarna hijau. Sedangkan tangkai genjer panjang dan berlubang. 

Umumnya, genjer dimasak menjadi tumisan, pecel, gado-gado, atau lalapan.

Mengutip dari Nakita.grid.id, genjer mengandung serat tinggi, protein, kalsium, fosfor, zat besi. 

Daun dan bunga genjer mengandung kardenolin, flavonoida, dan polifenol. 

Manfaat genjer untuk kesehatan