Idul Adha 2021
Resep 3 Menu Masakan Daging Kurban Sederhana Tanpa Ribet, Daging Sapi Lada Hitam hingga Teriyaki
Berikut resep menu masakan mengelola daging kurban tiga macam bumbu. Di antaranya daging sapi lada hitam, gepuk dan daging sapi teriyaki, sederhana
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Widia Lestari
lihat foto
1. Lumuri daging sapi dengan campuran saus tiram dan kecap manis.
Remas-remas daging sapi kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Biarkan hingga panas.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk hingga merata dan mengeluarkan aroma harum.
4. Masukkan paprika aduk merata hingga setengah layu.
5. Masukkan daging kurban atau daging sapi tadi yang telah diiris tipis.
Aduk merata hingga warna daging berubah.
6. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, seperti kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica.
7. Terakhir masukkan daun bawang, lalu setelah matang siap disajikan.
Baca juga: Khawatir Kadar Kolesterol Naik Karena Banyak Makan Daging? Ini Tips Menjaganya Agar Tetap Normal
2. Resep gepuk daging sapi
Tak lengkap rasanya lebaran Idul Adha 2021 tanpa hidangan gepuk daging sapi.
Bisa dibilang menu masakan ini awet dan nikmat.
Membuat gepuk dari bahan daging kurban menjadi spesial disukai anak-anak.
Berikut ini resep membuat gepuk daging sapi sederhana.
Bahan-bahan:
