Resep Pisang Goreng Tepung dan Es Pisang Hijau untuk Menu Buka Puasa Hari Ini, Cara Masaknya Mudah
Pisang goreng yang manis dan berbalut tepung cocok untuk menjadi santapan pertama saat buka puasa.
Penulis: Fidya Alifa Puspafirdausi | Editor: Widia Lestari
lihat foto
400 ml sirop cocopandan
1.200 gram es serut
Cara Membuat Es Pisang Ijo:
1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, garam, air suji, air kapur sirih, gula, dan pewarna hijau muda. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Ambil 100 gram adonan. Pipihkan di atas plastik. Letakkan pisang. Bungkus kembali membentuk pisang.
3. Ambil daun pisang. Beri adonan pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong miring.
5. Saus, rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Dinginkan.
6. Sajikan pisang hijau bersama pelengkap dan sausnya.
• Kumpulan Pantun Buka Puasa Ramadhan, dari yang Kocak hingga yang Bijak, Bagikan di WhatsApp
• Video Lucu Si Ompong Bocah Korslet, Sampai Ditonton Belasan Juta Kali, Bikin Ngakak
• Kasus Pengusiran 3 Tenaga Medis dari Tempat Kos, RSUD Langsung Lapor Polisi, Ini Pembelaan Ibu Kost
2. Pisang goreng tepung
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
4 buah pisang tanduk, potong kotak
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula tepung
1 sendok makan minyak goreng
175 ml air es
