Rujak Batagor Kamala, Inovasi Baru Bumbu Rujak dan Bumbu Kacang, Cocok Dijadikan Oleh-oleh

Jika biasanya bumbu batagor disajikan dengan bumbu kacanv yang kental berwarna kecoklatan, bumbu rujak batagor justru dibuat cair.

"Bumbu rujak dan kacang sebenarnya adalah dua bagian yang sudah ada tetapi orang enggak kepikiran untuk nyatuin itu. Justru bumbu ini bisa diterima masyarakat dengan rasa yang sudah familiar di lidah," ujarnya.

Tak perlu membutuhkan waktu lama, kurang lebih seminggu, Venny sudah mendapatkan resep yang pas untuk usaha batagornya.

Ia mengaku karena memang senang memasak dan makan jadi terbantu dengan kegiatan yang sering ia lakukan.

Untuk siomay goreng dan tahunya, dibuat sendiri juga oleh Venny. Ia menggunakan 100% ikan tenggiri sebagai bumbu utama batagornya.

Selain rasanya yang unik, rujak batagor kamala juga disajikan dengan besek bambu. Tujuannya adalah untuk menjaga lingkungan.

"Kalau disimpan di besek bisa awet karena ada pori-pori sirkulasi udara sehingga batagor tidak cepat basi," ujarnya.

• Kisah Keluarga Terpidana Korupsi yang Rekeningnya Diblokir, Jualan Nasi Uduk, Asuransi Anak Diblokir

Anda bisa memesan batagor dengan keadaan setengah matang jika mau. Hal ini dilakukan supaya konsumen bisa menikmati batagor lebih hangat, atau untuk dikonsumsi keesokan harinya.

Harga dari rujak batagor kamala pun terjangkau yaitu ada paket single yang dijual dengan harga Rp 12.500 yang berisi 3 batagor dan isi paket 10 dengan harga Rp 40.000.

Rujak batagor kamala yang berada di Pasar Cihapit ini buka setiap Senin- Sabtu setiap pukul 08.00-16.00 WIB.