Gurihnya Martabak Tuna Kani Mentai ala Martabak Mertua, Porsinya Banyak

Untuk menghasilkan martabak tuna kani mentai yang lezat, Alan mengaku, memasaknya menggunakan cetakan (loyang) khusus martabak tanpa campuran mentega.

Hal ini dilakukan agar martabak tersebut bisa tercetak sempurna, matangnya merata, dan tidak lengket.

"Sajian martabak tuna kani mentai ini tentu berbeda dari yang lain. Bisa dibilang, kami adalah pioner menu martabak seafood di Bandung," kata Alan.

• Kisah Sukses Pemilik Baper Dimsum Jajanan Kali Lima Banyak yang Rela Antre Paling Disukai di Bandung

Alan mengaku, proses penyajian martabak tuna kani mentai menghabiskan waktu kurang lebih 10-15 menit.

"Kami membuatnya tidak terlalu lama, meski begitu cita rasa lezatnya tetap terjaga, dan mengedapankan bahan-bahan yang berkualitas," tambah Alan.

Satu porsi martabak tuna kani mentai yang berisikan 12 potong, dijual Rp 68.000.

Bagi anda yang tertarik mencicipnya, bisa kunjungi cabang kedai mereka di Jalan Dipati Ukur No 84A, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung.

Martabak Mertua Dipatiukur buka setiap hari pada pukul 15.00 hingga 22.00.

• Serunya Bermain Boardgames Sambil Mencicipi Aneka Menu Fusion di Nakama Cafe & Boardgame