TIPS Mengolah dan Menyimpan Daging Korban Secara Sehat dari Dinkes Jabar

"Jika sedang tidak selera makan masakan daging, maka ini bukan berarti lauk hewaninya yang diganti. Cobalah untuk memiliki beberapa variasi resep daging yang lebih lezat, semisal stuffed beef vegetables, beef katsu, beef steak, atau beef curry," katanya.

Berli mengingatkan, apabila daging tidak diolah secara baik dan tanpa memperhatikan kesehatannya, maka sejumlah penyakit berpotensi menyerang.

"Penyakit yang sering menyerang masyarakat di saat Iduladha atau hari besar lainnya yang melibatkan aktivitas makan dalam jumlah banyak yaitu gangguan saluran pencernaan dan penyakit tidak menular, terutama warga yang sudah punya penyakit dan faktor risiko penyakit sebelumnya," katanya.

Untuk menjaga kesehatan masyarakat di hari besar ini, Berli mengatakan, Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Barat telah mempromosikan kesehatan terkait dengan konsumsi daging di fasilitas kesehatan maupun melalui media sosial.

• Tips Mengolah Daging Kambing atau Domba agar Empuk dan Tidak Bau Prengus

• Cara Mudah Memasak Daging Kambing agar Empuk, Lezat, dan Tak Bau Apek, Yuk Ikuti 4 Tips Gampang Ini