Cara Mudah Memasak Daging Kambing agar Empuk, Lezat, dan Tak Bau Apek, Yuk Ikuti 4 Tips Gampang Ini

Cara Mudah Memasak Daging Kambing agar Empuk, Lezat, dan Tak Bau Apek, Cukup Ikuti 4 Tips Mudah Ini

TRIBUNJABAR.ID - Hari Raya Idul Adha segera tiba.

Tentu saja, Anda mungkin akan mendapatkan daging kambing dari kurban di Hari Raya Idul Adha.

Nah, mengolah dan memasak daging kambing memang ada tantangan tersendiri.

Biasanya, kalau keliru dalam memasaknya, sajian kuliner dari daging kambing yang dihidangkan bakal tak sedap, alot, dan tercium bau tak sedap.

Jangan khawatir, TribunJabar.id telah merangkum tips dan cara memasak daging kambing agar lezat, empuk, dan tak bau prengus dari laman tupperware.co.id, Kamis (8/8/2019).

Langsung saja nih simak tips mudah berikut ini:

1. Iris Lemak yang Menempel

Aroma apek atau bau prengus daging kambing itu ternyata berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging.

Buat mengatasi bau prengus tersebut itu, Anda dapat membuang lemak berlebih yang menempel di daging.

Caranya, lapisan kemak itu bisa diiris menggunakan pisau.

• Tips Menurunkan Kadar Kolesterol Naik setelah Makan Daging Kurban saat Idul Adha

Anda juga dapat menyimpan daging kambing di lemari es terlebih dahulu.

Pasalnya, jika sudah membeku, lapisan lemak mudah untuk diiris.

2. Jangan Dicuci

Memang sih, biasanya kita akan mencuci dulu daging sebelum diolah.