Kuliner Bandung
3 Sajian Nasi Cikur di Bandung yang Menggugah Selera, dari Nasi Cikur Dapur Cartil hingga Mang Ucup
Nasi cikur merupakan penganan khas Sunda yang tidak asing lagi. Banyak orang yang membuat kreasi nasi cikur dengan berbagai macam cara dan rasa.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Yongky Yulius
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Nasi cikur merupakan penganan khas Sunda yang tidak asing lagi.
Banyak orang yang membuat kreasi nasi cikur dengan berbagai macam cara dan rasa.
Untuk mencicipi nasi cikur, begitu mudah Anda temui di berbagai wilayah Bandung Raya, mulai dari kaki lima, kedai, dan restoran.
Dalam tulisan ini, Tribun Jabar akan merekomendasikan tiga olahan nasi cikur yang rasa gurihnya bikin ketagihan.
Apa saja itu? Simak selengkapnya:
1. Nasi Cikur di Dapur Caringin Tilu
Satu di antara resto yang menyediakan nasi cikur sebagai menu andalannya adalah Dapur Caringin Tilu, Jalan Padasuka Atas No 41, Cimenyan, Kabupaten Bandung.
Dalam penyajiannya, nasi cikur khas Dapur Cartil ini menggunakan nampan yang terbuat dari anyaman bambu. Untuk alasnya, mereka menggunakan daun pisang.
Seporsinya terdiri dari nasi beraroma kencur, daging ayam goreng, tahu, dan tempe.
• Cari Resep Hidangan Spesial? Masak Nasi Cikur Saja, Ini Resep Sajian Nasi Cikur Khas Sunda
Bahan pelengkapnya berupa bawang goreng, mentimun, tomat, lalapan, dalam sambal merah
Dari segi rasanya, tidak perlu diragukan lagi dan layak dicoba bersama keluarga dan sahabat.
Untuk satu porsi nasi cikur komplit di Dapur Caringin Tilu, dihargai mulai dari Rp 27.500 hingga Rp 35. 000.
Jam operasional Dapur Caringin Tilu dibuka setiap hari pada pukul 09.00 WIB hingga 23.00 WIB.
2. Nasi Cikur khas Mang Ucup
Sesuai namanya, Nasi Cikur Mang Ucup menyajikan nasi cikur khas Tasikmalaya sebagi menu andalannya.
Nasi cikur di sini disajikan dengan komplet, yang terdiri dari lauk pauk berupa tempe orek, ikan asin, dan suwiran telur dadar.
Serta tidak ketinggalan pula bahan pelengkapnya seperti bawang goreng, tahu goreng, mentimun, kerupuk emping, serta sambal ulek merah yang wajib hadir pada nasi cikur ini.
Saat mencicipinya, terasa aroma kencur yang begitu menyeruak di mulut.
• Nikmati Pemandangan Bandung dari Ketinggian Sambil Menyantap Nasi Cikur di Dapur Caringin Tilu
Sensasi rasa nasi cikur yang gurih dan sambal yang pedas, tentunya menambah selera makan bagi setiap penikmatnya.
Satu porsi nasi cikur khas Mang Ucup ini dihargai sangat terjangkau lho, yaitu hanya Rp 10 ribu per porsinya.
Nasi Cikur Mang Ucup berlokasi di Jalan Buah Batu No.239, Turangga, Lengkong, Kota Bandung.
Jam operasional Nasi Cikur Mang Ucup dibuka setiap hari pada pukul 06.00 WIB-14.00 WIB.
3. Nasi Goreng Cikur di Lereng Anteng
Sudahkah Anda mencoba nasi goreng cikur?
Nasi goreng yang dikombinasikan dengan kencur ini mungkin hanya bisa Anda temui dan nikmati di Jawa Barat.
Salah satunya di kawasan Lembang, tepatnya di kawasan wisata kuliner bernama Lereng Anteng.
Aroma kencur yang khas begitu menggoda saat hidangan nasi goreng cikur tersaji di atas meja.
• Menyantap Nasi Cikur Mang Ucup, Rasa Gurihnya Bikin Ketagihan, Cobain deh
Nasi goreng cikur ini begitu menggoda lidah karena beraroma kencur dikombinasikan dengan udang rebon dan bawang goreng lalu dibubuhi acar.
Tekstur nasi goreng cikur berbeda dari nasi goreng biasanya, kencur membuat tekstur nasinya menjadi lebih kenyal.
Sambil menikmati hijaunya pemandangan yang ditawarkan, kita bisa menyantap nasi goreng yang dibanderol dengan harga Rp 24 ribu ini.
