Mencicipi Kelezatan Empal Gentong Khas Cirebon, Cocok untuk Menu Makan Siang Anda

Nasi lengko sendiri sepintas mirip ketoprak, hanya saja ketoprak menggunakan ketupat.

Nasi lengko terdiri dari nasi putih yang berisi tempe, tahu yang dilumuri bumbu kacang ditambahkan toge, dan mentimun serta ditambah kecap manis.

Kanan, si pemilik Warung Dua Putri, mengatakan, empal Gentong tentunya sudah tidak asing lagi di telinga para pecinta kuliner Nusantara.

"Empal gentong sendiri sepintas mirip gule dengan kuah kari berwarna kuning yang berisi potongan daging sapi segar," ujar Kanan kepada Tribun Jabar, Rabu (30/8/2017).

Kanan menambahkan, agar mendapatkan rasa daging yang enak, penggunaan bahan dagingnya harus selalu segar, agar dagingnya tidak alot saat dimakan.

"Untuk pemilihan bahan baku seperti daging, harus yang segar bukan daging yang telah lama disimpan di lemari pendingin," jelas Kanan.

Dalam kesehariannya untuk menyajiakan menu empal gentong, Kanan dibantu oleh istri dan kedua anaknya.

"Biasanya setiap pagi, Saya bersama istri dan anak, sibuk menggiling bumbu dan merebus daging, agar hidangan jadi lebih istimewa," ujar Kanan.

Kanan mengaku, dalam sehari warung empal gentongnya, bisa menjual lebih dari seratus porsi.

Umumnya pelanggan yang datang sudah menjadi pelanggan tetap.

Kanan berharap, mudah-mudahan warungnya tetap ramai didatangi pengunjung.

Serta bisa membuka cabang di tempat berbeda yang akan datang.

Bagi Anda yang tertarik mencicipi empal gentong Warung Dua Putri, untuk menu spesialnya Anda hanya merogoh kocek Rp.22.000.

Lalu menu super Rp. 18.000, menu full daging Rp. 16.000, dan menu daging campur Rp. 15.000.

Sedangkan, Nasi lengko sendiri harganya sangat terjangkau, Anda hanya merogoh kocek Rp 9.000 saja, dijamin Anda akan kenyang.