Ayam Sambal Matah, Sensasi Pedas Manis Nan Menggoda yang Wajib Anda Cicipi
Menu ini terdiri dari setengah ekor daging ayam yang terdiri dari paha dan dada, nasi putih berbetuk kerucut, dan sambal matah sebagai topingnya.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Tarsisius Sutomonaio
lihat foto
Bahkan, lebih terasa lengkap dengan kehadiran nasi putih yang pulen, segarnya mentimun, dan gurihnya kerupuk emping
Meski ayam sambal matah ini populer dengan rasa pedas, Anda tidak perlu kawathir! Karena sambalnya bisa dipisahkan dari daging ayamnya.
Ayulia Nirwani, Marketing Komunikasi Lawangwangi Creative Space, mengatakan, turut disediakannya menu ayam sambal matah ini, yaitu untuk mengangkat cita rasa khas nusantara ke menu yang tersedia Lawangwangi Kafe.
• Kisah Komandan Kopassus yang Dikenal Sangat Disiplin, Bikin Anak Buahnya Terbelalak dan Jawab Siap
• Satgas Citarum Tutup 2 Saluran Limbah Siluman di Sumedang
"Rempah sambal matahnya lebih terasa di lidah, dan bumbu daging ayamnya benar-benar meresap ke tulang. Selain itu, daging ayamnya juga memiliki porsi yang besar, dan pastinya sangat puas saat menyantapnua," ujarnya kepada Tribun Jabar saat ditemui di Lawangwangi Kafe, Rabu (11/7/2018) sore.
Ayulia menambahkan, selain diadaptasi dari bumbu-bumbu khas Bali, menu ayam sambal matah ini juga menggunakan beberapa bahan acikan sendiri.
"Hanya saja, yang membedakan sajian ayam sambal matah di sini adalah daging ayamnya lebih diracik dengan cara dipanggang," kata Ayulia.
Bagi anda yang tertarik mencicipi kelezatannya, satu porsi ayam sambal matah ini hanya dihargai Rp 62.000.
Lawangwangi Kafe dibuka setiap hari pada pukul 11.00 WIB-22.00 WIB, sedangkan Jumat dan Sabtu dibuka pada pukul 10.00 WIB-23.00 WIB. (*)
