Kuliner Bandung
Nikmatnya Batagor H Darto, Kuliner Bandung yang Melegendaris
Secara keseluruhan, olahan Batag H Darto tidak terlalu berminyak, ikan tenggirinya cukup terasa dan komposisi bumbu kacangnya juga pas.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Yudha Maulana
lihat foto
"Biasanya kalau lagi ramai-ramainya seperti hari perayaan dan libur panjang, kedai kami bisa tutup hingga pukul 7 malam," ujar Wahyu.
Wahyu menambahkan, untuk menyajikan batagor buatan keluarganya, mereka sama sekali tidak menggunakan resep rahasia dan bumbu khusus.
Baca: Setya Novanto akan Bertemu Nazaruddin di Lapas Sukamiskin, Ini Tanggapan Pengacaranya
Bahan utama yang sering digunakan tentu saja adalah daging ikan tenggiri, tepung aci, dan tahu yang berkualitas.
"Cara membuatanya biasa-biasa aja kok, bahan tahu yang telah dicampurkan dengan ikan tenggiri di dalamnya, lalu dibentuk menyerupai persegi panjang, setekah itu digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang," jelas Wahyu.
Bagi Anda yang tertarik mencicipinya, sajian batagor di sini dijual mulai dari Rp 8 ribu-Rp 16 ribu, yang tergantung banyaknya porsi yang dipesan.
Jam operasional Batagor H Darto dibuka setiap hari pada pukul 07.00 WIB-21.00 WIB.
![[FULL] Ironi Tunjangan Fantastis DPR RI, Pakar: Anggota Dewan Kita Ini Nggak Miskin, Kaya Semua](https://img.youtube.com/vi/bbnwBY3H3qw/mqdefault.jpg)
