Lezatnya Sajian Nasi Cikur Khas Tasikmalaya di Gerobak Mang Ucup

Nasi cikir di sini disajikan dengan komplit, yang terdiri dari lauk pauk berupa tempe orek, ikam asin, dan suwiran telur dadar.

Serta tidak ketinggalan pula bahan pelengkapnya seperti bawang goreng, tahu goreng, mentimun, kerupuk emping, serta sambal ulek merah yang wajib hadir pada nasi cikur ini.

Saat mencicipinya, terasa aroma kencur yang begitu menyeruak di mulut. Sensasi rasa nasi cikur yang gurih dan sambal yang pedas, tentunya menambah selera makan bagi setiap penikmatnya.

Jika Anda tidak sempat mencicipi langsung di kedainya, Anda juga bisa bawa pulang pulang loh (take away) untuk di rumah, atau dijadikan oleh-oleh.

Karena di sini, sudah tersedia nasi cikur yang bisa dikemas dan mampu bertahan hingga berbulan-bulan tanpa menggunakan pengawet.

Selain nasi cikur, di sini terdapat pula varian menu lainnya yang tidak kalah enak.

Di antaranya adalah nasi tutug, roti bakar, roti kukus, dan aneka varian kopi khas Nusantara.

Ucup selaku pemiliknya, menuturkan, mulai merintis usaha warung nasi cikur di kawasan Buah Batu ini sejak 2016 lalu.

"Saya memilih berjualan di tempat ini karena tidak ingin susah-susah mencari tempat lainnya. Lagian tempatnya nyaman dan ramai juga dikunjungi orang," ujar Ucup kepada Tribun Jabar, Kamis (19/4/2018).

Mang Ucup mengaku, nasi cikur racikannya mampu menghabiskan kurang lebih 50 porsi dalam sehari. Terlebih saat akhir pekan tiba, bisa mencapai kurang lebih 80 porsi.

"Alhamdulillah dalam sehari banyak pengunjung yang membeli nasi cikur di sini, apa lagi tempat ini kawasannya rame pisan. Biasanya yang banyak pesan itu anak-anak sekolah sama pekerja kantoran," kata Ucup

Ucup mengatakan, proses pembuatan nasi cikur sangat mudah dan tidak seribet sajian nasi lainnya.

"Bumbunya hampir sama lah dengan nasi goreng, biasanya saya pakek bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, garam, terasi goreng, dan tentu saja kencur muda," kata Ucup.

Ucup mengatakan, dari bahan bumbu halus tersebut kemudian dihaluskan lalu dicampurkan nasi putih.

Setelah itu, dioseng-oseng di atas panci hinga semua bumbunya meresep di dalam nasi.

Bagi Anda yang tertarik mencobanya, satu porsi nasi cikur khas Tasik ini dihargai sangat terjangkau loh! Yakni hanya Rp 10 ribu per porsinya.

Sedangkan varian menu lainnya, dihargai mulai dari Rp 4000 -Rp 10.000 saja.

Jam operasional Nasi Cikur Mang Ucup dibuka setiap hari pada pukul 06.00 WIB-14.00 WIB.