Kuliner Bandung
Tiga Sajian Kuliner Awug yang Wajib Dicicipi Ketika Berkunjung ke Bandung
Satu di antara kuliner tradisional di Bandung yang hingga saat ini masih tetap dicari oleh pecinta kuliner tradisional adalah awug.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Isal Mawardi
lihat foto
Awug Ibu Siti Ujungberung setiap hari beroperasi di depan alun-alun Ujungberung.
Pelanggan sudah bisa membeli jajanan di sana mulai pukul 08.00 WIB hingga 21.00 WIB.
Awug Cibeunying berlokasi di Jalan Ahmad Yani, Kota Bandung.
Kedai Awug Cibeunying ini, sudah banyak dikenal oleh warga Kota Bandung maupun wisatawan.
Dari segi bahan baku yang digunaka, sajian Awug Cibeunying ini terdiri dari bahan tepung beras, gula merah, parutan kelapa, dan aroma daun pandan.
Bahan-bahan tersebut kemudian dicetak menggunakan aseupan (keranjang kukusan) secara berlapis. Setelah dicetak barulah dikukus kembali dan siap saji.
Untuk harga yang ditawarkan, Kedai Awug Cibeunying membaginya kedalam tiga kategori yang disesuaikan selera pembeli.
Yakni satu aseupan Awug Rp 70.000, satu nampan kecil Rp 175.000 dan nampan besar Rp 275.000.
Jam operasional Awug Cibeunying setiap hari mulai pukul 09.00 WIB - 21.00 WIB.
