Begini Proses Pembuatan Kerupuk Dorokdok, Ada 3-4 Hari yang Paling Menentukan Kualitas

Kerupuk dorokdok dibanderol seharga Rp 10 ribu per kemasan.

"Rp 10 ribu itu ukurannya hanya 80 gram sedangkan untuk satu kilo dijual seharga Rp 120 ribu," kata Firwan yang telah menggeluti usaha ini sejak tahun 1999.

Firwan mengatakan, dalam setiap pekannya ia mampu memproduksi satu kuintal kulit mentah untuk dijadikan kerupuk dorokdok.

"Dari satu kwintal kulit mentah, paling kalau sudah jadi kerupuk hanya 50 kilogram," ujarnya.