Kuliner Bandung

Garing dan Pedasnya Gehu Pak Yayat Pal 3, Bikin Mulut Panas Membara "Huuh Haah"

Karena beberapa di pinggiran jalan, banyak penjual gehu pedas yang mangkal menggunakan gerobaknya.

Penulis: Fasko dehotman | Editor: Ichsan
Tribunjabar/Fasko Dehotman
Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3 

Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3 menjual gehu pedas yang berukuran jumbo sebesar kepalan tangan orang dewasa.

Untuk gehunya sendiri, berbentuk petak dengan beberapa kerak-kerak tepung yang menempel di bagian tahunya.

Sedangkan bahan isiannya, ditumis dengan bumbu rempah dan cabai, serta dibalut dengan adonan terigu.

Paduan campuran sayuran kol dan mie bihun pada isian gehu ini, tentunya menambah nilai protein nabatinya.

Saat mencicipinya, rasanya benar-benar sedap dengan tekstur yang garing dan renyah. serta terasa pedas saat irisan kol dan mie bihun di dalam gehu menempel di lidah.

Sesui semboyan "Huuh Haah" yang diterapkan oleh Gehu Pak Yayat Pal 3, sajian gehu pedasnya memang membuat mulut kita menjadi huuh haah di setiap gigitannya.

Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3
Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3 (Tribunjabar/Fasko Dehotman)

Yayat (52), pemilik Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3, menuturkan, mulai mangkal di kawasan Jalan Raya Cijerah ini sejak 2007 lalu.

"Alhamdulillah kurang lebih 10 tahun lamanya, gehu dan aneka gorengan racikan saya tetap laku, dan rata-rata yang banyak membeli adalah para pengendara yang sering lewat Jalan Raya Cijerah ini," ujar Yayat kepada Tribun Jabar, Rabu (10/1/2018).

Yayat juga mengatakan, selain gehu pedas isi sayur, Ia juga menyediakan gehu pedas isi daging ayam, dan keju.

"Saya turut menyajian varian rasa gehu lainnya, agar para pelanggan saya tidak merasa bosan dengan isian yang itu-itu saja," kata Yayat.


Yayat menambahkan, gehu isi sayur racikannya yang hanya berisikan sayuran kol dan mie bihun, karena lebih tahan lama dan tidak cepat basi.

Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3 juga menyediakan aneka gorengan yang tidak kalah enaknya, yakni di antaranya pisang molen, risoles, sosis gulung, cireng, dan goreng tempe.

Bagi Anda yang tertarik mencobanya, satu potong Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3 isi sayur hanya dihargai Rp 2.000 saja

Sedangkan gehu rasa daging ayam dan keju, dipatok Rp 2.500 per potong. Serta aneka gorengan lainnya dihargai mulai dari Rp 1.000-Rp 2.500. Sangat murah bukan?

Jam operasional Gehu Pedas Pak Yayat Pal 3 dibuka setipa hari pada pukul 16.00 WIB - 23.00 WIB, yang terkadang cepat ludes hingga pukul 21.00 WIB.

Sumber: Tribun Jabar
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved