Berkunjung ke Bandung, Jangan Lupa Cicipi 4 Varian Rujak yang Menggoyang Lidah Ini

Selain cuka, kuah juga diberi cabai rawit merah yang telah dihaluskan, gula pasir dan garam.

Sementara bahan utama rujak terdiri dari bergam buah-buahan dan sayuran.

Biasanya sayur dan buah yang digunakan terdiri dari tauge, kol, wortel, mentimun, bengkoang dan nanas.

Buah dan sayur yang telah diiris kecil itu disiram dengan kuah rujak.

Hmm...langsung terasa segar di tenggorokan, apalagi dinikmati bersama kerupuk mi akan terasa lebih mantap.

4. Rujak Keripik Mamah Enung 

Kalau rujak yang satu ini, jelas paling berbeda dari lainnya karena disajikan dalam bentuk kripik.

Rujak keripik di sini dibuat dari buah nanas, jambu biji, dan mangga kaweni.

Ketiga buah ini dipotong, dicampur dengan olahan bumbu termasuk tepung terigu dan rempah-rempah, kemudian digoreng dan dicampur dengan bumbu rujak.

Ada tiga pilihan rasa, yakni kacang, orisinal, dan honje.

Setiap kepingan keripik akan memberikan rasa yang berbeda, lantaran di dalamnya ada tiga jenis buah.

Keripik pun dibuat tebal dan tidak terlalu kering.

Saat dimakan, sensasi krispi hanya terasa pada kunyahan pertama.

Setelah itu Anda lebih merasakan buah-buahan dengan rasa pedas dan asin yang proporsional.