Empat Tips Mengolah Daging Sapi untuk Membuat Sate Padang Agar Empuk dan Matang Sempurna

Jadi, pastikan membuat potongan yang seragam agar hasilnya empuk dan matang sempurna.

Inilah Sosok Istri Hotman Paris, Tetap Setia Meski Suaminya Mengaku Punya Banyak Pacar https://t.co/5PdLLCZsc3 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 6, 2017

3. Penggunaan Bumbu Rendaman Sate

Selain bisa langsung dibakar setelah ditusuk, daging sate sapi juga bisa diberikan air rendaman dulu sebelum akhirnya dibakar.

Anda bisa memberikan air rendaman madu dan jahe, rendaman parutan nanas dan campuran bawang merah, bawang putih, kemiri, serta garam.

Bumbu rendaman ini selain berguna untuk penghilang bau daging, juga berguna untuk membuat sate jadi lebih empuk.

4. Proses Pembakaran Sate

Untuk membakar daging sate sapi, Anda bisa menggunakan bara api dari arang batok kelapa, dan panggangan listrik atau gas dalam wajan datar.

Supaya daging tidak lengket di pemanggangan, olesi sedikit mentega.

Saat membakar sate, pastikan gunakan panas yang tepat sehingga hasil olahan bisa matang sempurna, dan tidak gosong atau mentah.

Proses pembakaran memerlukan waktu 3 - 5 menit, tergantung besar potongan daging dan jumlah sate yang dibakar.

Bolak-balik sate sesekali supaya matangnya merata

Akui Tak Menolak Dipoligami, Nagita Juga Beri Syarat 'Halus Nan Mematikan' Pada Raffi: Cerdas! https://t.co/FSJKwgTlqf via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 6, 2017

Demikianlah tips membuat Sate Padang agar empuk dan enak yang telah dihimpun Tribun Jabar.

Semoga tips ini berguna bagi Anda yang ingin menyajikan sate Padang untuk hajatan maupun menu istimewa di rumah.