Anda Pecinta Masakan Padang? Yuk Coba Membuat Dendeng Batokok Lado Hijau di Rumah
Pada kesempatan kali ini, Uni Murni selaku pemilik RM Malah Dicubo di Bandung, akan berbagi resepnya kepada Anda.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Jannisha Rosmana Dewi
lihat foto
TRIBUNJABAR.CO.ID/FASKO DEHOTMAN
Hasil sajian dendeng batokok lado hijau yang menggugah selera.
- Setelah minyak goreng sudah cukup panas, goreng daging sapi hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Kemudian untuk membuat lado hijaunya, tumbuk kasar semua bahan lado hijau yang telah disebutkan di atas.
- Lalu tumis semua bahan tersebut dengan menggunakan minyak goreng hingga layu, kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.
- Untuk langkah terakhirnya, yakni siramkan lado hijau diatas dendeng batotok yang sudah matang.
- Agar semakin nimat, Anda bisa menambahkan sayur daun singkong yang telah direbus sebelumnya.
Dendeng batokok lado hijau khas Minangkabau siap dihidangkan untuk menu makan keluarga Anda.
Selamat mencoba!
Rekomendasi untuk Anda
