Kuliner Bandung
Inilah Lima Nasi Tradisional Khas Sunda yang Wajib Anda Cicipi dan Perlu Anda Ketahui
Maka hal yang wajar, jika negara kita memiliki beragam olahan nasi khas tradisional dengan bumbu yang variatif.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Ichsan
Saat disajikan, aroma nasinya begitu wangi dan sedap, terlebih lagi ada beberapa secuil kerak nasi yang bikin sajiannya berbeda.
Bahkan terasa lebih nikmat saat disantap bersama ikan mas goreng yang gurih, tempe oreg, dan potongan kentang goreng yang melumurinya.
Biar makin komplit, ditambahkan pula lalapan yang terdiri dari irisan mentimun, kol, selada dan daun kemangi.
Serta tidak ketinggalan sambal ulek khas Sunda, yang memili rasa pedas, gurih, dan manis.
Nasi liwet ini bisa Anda cicipi di beberapa sudut Kota Bandung, dari gerobak hingga restoran pun banyak yang menyajikannya.
Bek Madura United Enggan Gabung Persib Bandung, ini Klub yang Dituju https://t.co/wHmY02pWwV via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) November 15, 2017

2. Nasi Timbel
Dalam Bahasa Sunda nasi timbel disebut sebagai "Sangu Timbel".
Pada umumnya bentuk nasi timbel sama halnya nasi biasa, cuma yang membedakannya adalah penyajiannya yang menggunakan daun pisang.
Serta beras yang di gunakan adalah jenis beras bagolo dan beras merah campuran, sehingga menghasilkan wangi yang berbeda.
Bumbu-bumbu yang digunakan pada nasi timbel disesuaikan dengan ciri khas rasa masakan sunda, seperti bumbu kuning ayam dan ikan.
Dari segi rasanya tidak perlu diragukan lagi, dan begitu menggoyang lidah ketika dilahap bersama wanginya nasi timbel dan gurihnya daging ayam dan ikan mas.
Tentunya nasi timbel di sini layak untuk dicoba bersama keluarga, pasangan dan sahabat.
Khusus di Kota Bandung, penjual nasi timbel sudah tak terhitung lagi banyaknya.
Mulai dari kaki lima, kedai, hingga restoran pun bisa Anda temui dan dicicipi semua.
