Kuliner Bandung
Inilah Lima Nasi Tradisional Khas Sunda yang Wajib Anda Cicipi dan Perlu Anda Ketahui
Maka hal yang wajar, jika negara kita memiliki beragam olahan nasi khas tradisional dengan bumbu yang variatif.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Ichsan
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Setiap daerah di Indonesia, memiliki banyak jenis makanan yang berbeda-beda, satu di antaranya adalah olahan nasi.
Kenapa nasi? Karena umumnya masyarakat Indonesia sangat suka mengonsumsi nasi.
Bahkan, nasi telah menjadi bahan pokok untuk disantap setiap hari, mulai dari pagi, siang, hingga malam hari.
Maka hal yang wajar, jika negara kita memiliki beragam olahan nasi khas tradisional dengan bumbu yang variatif.
Khusus di Kota Bandung, kebanyakan orang hanya mengenal nasi yang umum seperti nasi goreng, nasi campur, nasi bungkus, dan nasi kuning.
Sebenarnya tidak hanya itu, tetapi ada lima varian nasi tradisional khas Sunda yang tidak kalah lezatnya dari nasi lainnya.
Namun tahukah Anda? apa saja lima sajian nasi khas Sunda yang terdapat di Bandung?
Jika belum, berikut Tribun Jabar khusus menghimpunnya untuk Anda.
Baca: Febri Hariyadi Jawab Seperti Ini, Saat Ditanya tentang Peluangnya Main di Timnas Senior
1. Nasi Liwet
Selain Solo, ternyata nasi liwet juga merupakan masakan asli khas Sunda yang patut dibanggakan.
Nasi liwet ini merupakan nasi gurih yang dimasak memakai santan kelapa, kemudian disajikan dengan campuran lauk-pauk.
Selain santan kelapa, nasi liwet diracik juga dengan rempah-rempah khas Indonesia, lengkuas, daun salam, batang serai, bawang merah dan putih, serta daun jeruk.
Untuk menyajikannya, umumnya nasi liwet ditanak menggunakan panci, sehingga dapat menghasilkan kerak nasi yang nikmat dan berkesan sangat tradisional.
