Gemar Batagor? Ini Cara Membuat Batagor Bandung Asli dan Spesial, Cobain Yuk!

Aduk dan campur semua bahan tersebut dengan campuran ikannya sampai benar benar tercampur sempurna.

Siapkan kulit pangsitnya, buka dan rengtangkan kulitnya.

Lalu isi dengan adonan yang telah diolah, dan lipat kembali kulit pangsitnya.

Siapkan penggorengan dan beri minyak agak banyak supaya nanti batagornya terendam semua.

Goreng dengan api sedang sampai warnanya kuning kecoklatan.

3. Bahan bahan Bumbu Kacang Batagor

- Bumbu kacang yang sudah dihaluskan sebanyak 100 gram.

Anda bisa membelinya di pasar atau membuatnya sendiri.

- Cabai merah secukupnya.

Apabila Anda suka pedas bisa agak banyak atau sedikit saja apabila tidak suka pedas.

- Bawang putih lokal ukuran sedang dan besar sebanyak 3 pcs.

- Gula pasir putih sebanyak 2 sendok makan.

- Garam dapur halus beryodium sebanyak 1 sendok kecil.

- Kecap manis kurang lebih satu sendok kecil atau sesuai selera.

- Jeruk Nipis 1 pcs, peras dan ambil airnya saja.